
unser silvestermenü
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aperitivo
1 glas laurent – perrier champagner
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amouse bouche
gnocco tartufato
gebratener käse – gnocchi an trüffel – salzbutter
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vorspeise
carpaccio di polpo
oktopus-carpaccio an grünen apfelwürfel & meerettich
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pasta
raviolaccio di formaggi
gefüllte pasta an stilton – käse 6 karamellisierte feigen
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fisch
astice & lenticchie
hummerschwanz an bisque auf belugalinsen
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fleisch
filetto di manzo
boccoccino di filetto madagaskar an schwarzwurzelpüree
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dessert
la torta deliziosa
italienische torte mit crema pasticcera
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menüpreis inkl. aperitif und 5 – gänge menü
€ 165 pro person

ab sofort findet ihr uns auch bei open table
wir freuen uns auf eure reservierungen
besucht uns doch auch mal in mannheim:

Industriehof Speyer
Franz-Kirrmeier-Straße 19
HALLE 45/6 UND 45/7









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